Рецепт сыра Брюност норвежской кухни

Рецепт сыра Брюност норвежской кухни

Ингредиенты: 3 л свежей сыворотки 500 мл сливок (33%) Приготовление: При образовании сырного сгустка отделяется побочный продукт — сыворотка. Чтобы достичь нужной плотности сыра, ее сцеживают. Сыворотка хранится в холодильнике около недели, ее можно использовать в кулинарных целях. Так на ней можно варить горячие супы или заправлять ей холодные супы. Помимо этого, из нее делают …

Читать полностьюРецепт сыра Брюност норвежской кухни