Икра из баклажанов на зиму

Икра из баклажанов на зиму

Поскольку икра из баклажанов, понятно, что будет главным в этом блюде! С баклажанов мы и начнем. Режем их пополам, и делаем надрезики в виде крестов, как на фото. После чего нарезаем мелко чеснок. Далее натираем наши баклажаны маслом, добавляем на свой вкус перца и соли. В наши разрезы баклажанов добавляем чеснок и зелень, в нашем …

Читать полностьюИкра из баклажанов на зиму

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны

Список продуктов для закуски из баклажан: 1 баклажан 100 г шампиньонов 1 луковица 1/2 стручка болгарского перца 100 г сыра 50 г майонеза растительное масло для жарки соль, черный и красный молотый перец по вкусу. Приготовление: Баклажан нарезать кружочками толщиной 2-3 см, аккуратно с помощью ложки удалить сердцевину. Получившиеся кольца обжарить на растительном масле с …

Читать полностьюЗапеченные баклажаны

Иракская долма

Иракская долма

Приготовим ароматную сытную и очень вкусную иракскую долму. Ингредиенты: 450 г говяжьего фарша пару бараньих ребрышек 4 большие луковицы 1 пучок петрушки 200 г лимонного сока (около 6 лимонов) 3 крупных зубчика чеснока 1 стакан риса басматти 1 ст. л. сахара соль по вкусу Для фаршировки: 5 помидоров 5 небольших баклажанов 3 кабачка Виноградные листья …

Читать полностьюИракская долма